Newsletter

Jeśli chcesz być na bieżąco z nowościami na stronie dodaj swój e-mail:

Poradnik - Uczeń - Zdrowie i odżywianie

Terrina świąteczna

Zdrowie i odżywianie

Przedstawiamy przepis na terrinę świąteczną! Będzie ona prawdziwą ozdobą wigilijnego stołu.

Terrina świąteczna - przepis

Terrina świąteczna

Składniki (proporcje na formę 8x18 cm):

  • 200 g sera Lazur Błękitny
  • 200 g twarogu śmietankowego
  • 0,5 szklanki suszonej żurawiny
  • 1 szklanka orzechów włoskich
  • 50 g suszonych moreli
  • 6 łyżek cukru (do karmelu)
  • 3 łyżki masła (opcjonalnie)

Czas przygotowania 30 minut + 5 godzin chłodzenia

Sposób przygotowania

  1. Orzechy włoskie skarmelizować: na dno rondla wlać odrobinę wody i wsypać 6 łyżek cukru, a następnie wrzucić orzechy włoskie. Mieszać do momentu uzyskania złotego koloru na orzechach. Rozłożyć na pergaminie i wystudzić.
  2. Ser Lazur Błękitny pokruszyć i ugnieść widelcem na dość zwartą masę.
  3. Foremkę wyłożyć folią spożywczą. Na dno ułożyć połowę sera, a następnie warstwę pokruszonych skarmelizowanych orzechów włoskich (około połowę zostawić do dekoracji).
  4. Suszone morele zalać na chwilę wrzątkiem, odcedzić i drobno pokroić. Wymieszać z twarogiem. Jeśli twaróg jest rzadki, można dodać 3 łyżki miękkiego masła i dokładnie wymieszać. Ułożyć warstwę z twarogu, a na nią położyć przelaną wrzątkiem i odcedzoną żurawinę.
  5. Ułożyć drugą połowę sera. Wszystko dokładnie ugnieść, owinąć wystającymi bokami folii i wstawić do lodówki na minimum 5 godzin. Po tym czasie wyjąć z formy i udekorować pozostałymi orzechami.

Zobacz też:

Pozostałe porady

Te, co nie skaczą i nie fruwają

Zdrowie i odżywianie

Wszy lubią, gdy dzieciom zdarza się być na bakier z higieną, dlatego pasożyty na włosach pociech rodzice często odkrywają po ich powrocie z zimowych ferii. Dlatego też po wyjazdach dziecka oraz po otrzymaniu sygnału, że w szkole wystąpił problem wszawicy, powinniśmy odpowiednio zmierzyć się z problemem.

Czytaj dalej
Dziecko z nadwagą – jak zmienić mu dietę?

Zdrowie i odżywianie

Powszechnie uważa się, że dziecko z nadwagi wyrośnie. Niestety, tak nie jest. Aby pomóc mu uporać się z tuszą, która nie bierze się znikąd, należy poznać jej przyczynę i ją zlikwidować.

Czytaj dalej
Gość na gapę - wszawica głowowa

Zdrowie i odżywianie

Problem może dotyczyć każdego, zarówno dzieci, jak i osoby dorosłe. Wszawica dość często kojarzy się z biedą i z brakiem higieny. Tymczasem wszy łapią także dzieci z dobrze sytuowanych rodzin.

Czytaj dalej

Polecane produkty

OptiMusss

Zdrowa Kropla Przyjemności! OptiMusss to nowoczesne preparaty musujące zawierające soki owocowe: pomarańczowy, brzoskwiniowy i cytrynowy. Preparaty OptiMusss nie zawierają cukru i mogą być stosowane przez diabetyków. Czytaj dalej

Magazyn dziecko - najlepsza inwestycja

Poradnik

Na planszy i w Internecie – w co grają Polacy?

Rozwój i edukacja

Chociaż gry internetowe gromadzą tysiące fanów, planszówki przeżywają swój ... Czytaj dalej
Szukamy wiosny!

Rozwój i edukacja

Wszyscy tęsknimy za cieplejszymi i dłuższymi dniami. I oto wiosna zbliża się ... Czytaj dalej
Zobacz wszystkie