Poradnik - Uczeń - Zdrowie i odżywianie

Wołowina w sosie serowym

Zdrowie i odżywianie

Wołowina w sosie serowym to doskonałe danie dla całej rodzinny. Dobrze doprawione i elegancko podane sprawdzi się jako główna atrakcja rodzinnego obiadu.

Sposób przygotowania wołowiny w sosie serowym

Mięso wyjąć z lodówki i poczekać aż osiągnie temperaturę pokojową.
Tuż przed smażeniem natrzeć pieprzem i solą.
Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu ok. 3 minut z każdej strony, tak aby stek nie był surowy ani przesuszony.
Przełożyć na talerz i odczekać ok. 2 minuty.
Podawać z sosem serowym.

Przygotowanie sosu serowego:

W małym rondelku wymieszać śmietanę z pokruszonym serem Lazur Błękitny.
Gotować na bardzo małym ogniu, doprowadzając do wrzenia.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Wołowina w sosie serowym

Składniki na 4 porcje

1 kg polędwicy wołowej lub rostbefu
(4 plastry po ok. 2,5 cm grubości)
olej do smażenia

Sos serowy:

100 g sera Lazur Błękitny
175 ml śmietany 18%
sól
pieprz
sok z cytryny

Czas przygotowania:

30 minut

Zobacz też:

Pozostałe porady

Zapiekane papryczki faszerowane twarożkiem kanapkowo-sernikowym Mój Ulubiony

Zdrowie i odżywianie

Te apetyczne faszerowane papryczki najlepiej smakują na ciepło, bez dodatków. Razem z porcją ryżu albo z grzankami czosnkowymi doskonale sprawdzą się jako danie obiadowe lub kolacja. Można je także zabrać do pracy lub szkoły , bo nawet na zimno będzie to smaczny i zdrowy lunch. Sprawdzony przepis, z wykorzystaniem twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony, znajdziecie na blogu Szczypta Smaq.

Czytaj dalej

Tarta z ricottą, brzoskwinią i czekodżemem Łowicz

Zdrowie i odżywianie

Desery mają to do siebie, że pobudzają wiele zmysłów - najpierw zapach - kiedy wypieki jeszcze są w trakcie przygotowaniu, następnie wzrok, kiedy pojawiają się na stole. Wówczas możemy podziewać kolory, kompozycje i zestawienie różnych składników. Aż wreszcie trafiają do zmysłu smaku, wtedy doskonale skomponowane słodkości sprawią, że odprężamy się - w milczeniu i zachwytach delektujemy się deserem.

Czytaj dalej

Miętowa panna cotta z czekodżemem Łowicz

Zdrowie i odżywianie

Włosi twierdzą, że panna cotta to jeden z najdoskonalszych deserów. Niewątpliwie mają rację, bo jej delikatna kremowa konsystencja w oka mgnieniu rozpływa się w ustach.

Czytaj dalej

Polecane produkty

OptiMusss

Zdrowa Kropla Przyjemności! OptiMusss to nowoczesne preparaty musujące zawierające soki owocowe: pomarańczowy, brzoskwiniowy i cytrynowy. Preparaty OptiMusss nie zawierają cukru i mogą być stosowane przez diabetyków. Czytaj dalej