Poradnik - Uczeń - Zdrowie i odżywianie

Karkówka z grilla z serem pleśniowym

Zdrowie i odżywianie

Karkówka z grilla to klasyk weekendowych rodzinnych spotkań. Zobacz, jak przygotować ją w nowej wersji, z dressingiem z sera pleśniowego Lazur Błękitny.

Sposób przygotowania karkówki z grilla z dressingiem

Dressing: w małym rondelku wymieszać śmietanę z pokruszonym serem Lazur Błękitny i doprowadzić do wrzenia (nie gotować). Doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Marynata: musztardę, ketchup, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawę do grilla wymieszać w miseczce. Przygotowaną marynatą natrzeć plastry karkówki i wstawić do lodówki na minimum 2 godz. (najlepiej na całą noc poprzedzającą grillowanie).
Karkówkę ułożyć na rozgrzanym grillu i piec równomiernie z obu stron. Podawać z przygotowanym wcześniej dressingiem.

Karkówka z grilla z dressingiem

Składniki

MIĘSO:

800 g karkówki – 4 plastry

MARYNATA:

2 łyżki musztardy
2 łyżki ketchupu
1-2 ząbki czosnku
przyprawa do grilla

DRESSING:

100 g sera Lazur Błękitny
200g śmietanki 36%
1/2 cytryny
sól
pieprz

Czas przygotowania:

40 minut

Pozostałe porady

Problemy z koncentracją a odżywianie dziecka

Zdrowie i odżywianie

Koncentracja - to właśnie dzięki niej nasze myśli stają się bardziej klarowne, a słowa bardziej wyważone. Jest niezbędna do uzyskiwania dobrych wyników w szkole. Ponadto stanowi podstawę sukcesów w życiowych celach. Jak zatem zapewnić naszym pociechom łatwiejszy start i od najmłodszych lat zadbać o właściwą pracę ich mózgu? Skomponować odpowiedni jadłospis!

Czytaj dalej

Sałatka fit z kiełkami słonecznika i serem

Zdrowie i odżywianie

Żeby przygotować sałatkę fit z kiełkami słonecznika, będziesz potrzebować: 100 g sera Lazur Srebrzysty w zalewie z suszonymi pomidorami, 50 g rukoli, 50 g kiełków słonecznika, 10-12 pomidorków koktajlowych.

Czytaj dalej