Newsletter

Jeśli chcesz być na bieżąco z nowościami na stronie dodaj swój e-mail:

Poradnik - Uczeń - Zdrowie i odżywianie

Śniadanie - najważniejszy posiłek dziecka

Zdrowie i odżywianie

Tekst: Katarzyna Szott, dietetyk, Centrum Zdrowia Dziecka

Zdjęcia: Dreamstime

Śniadanie dostarcza organizmowi energii na pierwsze, najintensywniejsze godziny naszej aktywności. Zwłaszcza u dzieci śniadanie ma szczególne znaczenie.

Dziecko pozbawione porannej dawki energii ma problemy z koncentracją i utrzymaniem uwagi w szkole. Jest ospałe i szybciej się męczy. Jeżeli chcesz zapewnić uczniowi dobry start każdego dnia - zobacz, jak powinno wyglądać pełnowartościowe śniadanie dziecka.

"Dobre" węglowodany w śniadaniu dziecka

Najważniejszym składnikiem śniadania są węglowodany - to one dostarczają energii i są pożywieniem dla rozpoczynającego pracę mózgu. Jednak nie wszystkie z nich są sobie równe. I tak, na przykład cukry proste (inaczej węglowodany proste) dostarczają energii szybko, ale na krótko.

Cały sekret pożywnego śniadania dziecka tkwi w węglowodanach złożonych - to one powinny stanowić największą jego część.

Węglowodany proste występują w:

  • owocach, słodkich napojach, czekoladzie, słodkim pieczywie, słodkich płatkach śniadaniowych, kakao,dżemach, kremach czekoladowych, produktach mlecznych, ciastkach, białym pieczywie, miodzie.

Węglowodany złożone występują w:

  • ciemnym i pełnoziarnistym pieczywie, musli, płatkach owsianych, żytnich, jęczmiennych i pszennych, kaszy, makaronie.

Co do picia?

Wybór napoju powinien być uzależniony od tego, co dziecko dostało do jedzenia. Jeżeli zaserwujemy dziecku śniadanie skomponowane na bazie produktów mlecznych np. twarożek lub płatki z mlekiem, to nie należy podawać na ten sam posiłek mleka. Można za to skomponować z nim pyszny podwieczorek np. koktajl bananowo - truskawkowy.

Trzeba także pamiętać o przyzwyczajaniu naszej pociechy do picia wody. Soki owocowe i kolorowe napoje dostarczają organizmowi zbędnego cukru sprawiając, że dziecko uzależnia się od słodkiego smaku i ma coraz mniejszy apetyt na produkty niesłodkie.

Najlepsza i najzdrowsza do picia, zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych jest niegazowana woda mineralna. Doskonale gasi pragnienie i nie dostarczania zbędnych kilokalorii.

Pamiętaj

  • Najzdrowsza do picia jest niegazowana woda mineralna - nie zawiera cukru.
  • Soki zastąp świeżymi owocami - mają więcej witamin.
  • Usuń z diety kolorowe napoje gazowane - są szkodliwe dla zdrowia, powodują m. in. próchnicę.

Nieprawidłowe śniadanie 7-latka:

1. Kakao - 200 ml mleka 2 proc. + 1 łyżeczka kakao z cukrem

  • Energia - 130 kcal (norma 475 kcal)
  • Białko - 6,9 g (norma 14 g)
  • Tłuszcz - 4,6 g (norma 16 g)
  • Węglowodany - 15,6 g (norma 69 g)

2. Mleko 2 proc. 200ml + płatki czekoladowe 30 g

  • Energia - 214 kcal (norma 475 kcal)
  • Białko - 8,6 g (norma 14 g)
  • Tłuszcz - 5,8 g (norma 16 g)
  • Węglowodany - 34 g (norma 69 g)

3. Kanapka z kremem czekoladowym

  • Energia - 140 kcal (norma 475 kcal)
  • Białko - 4 g (norma 14 g)
  • Tłuszcz - 5,2 g (norma 16 g)
  • Węglowodany - 25 g (norma 69 g)

Gdy dziecko nie chce jeść śniadania...

Jedzenie śniadania jest nie tylko sprawą zdrowia, ale także przyzwyczajenia. Jeżeli dziecko nie ma rano apetytu i odmawia zjedzenia czegokolwiek, spróbuj zachęcać je małymi krokami.

Najlepiej zacząć od niewielkich ilości produktów, które akurat lubi, np. można podać mu mały serek homogenizowany, szklankę kakao przygotowanego na tłustym mleku, czy jedną kanapkę z masłem czekoladowym.

Po pewnym czasie dziecko zacznie odczuwać głód po wstaniu z łóżka i to będzie oznaczało, że powoli można zwiększać mu porcje jedzenia podawanego na śniadanie.

Pamiętaj

  • Kakao czy płatki z mlekiem to za mało na dobry początek dnia.
  • Łącz produkty mleczne i zbożowe.
  • Nie zapominaj o warzywach.

Prawidłowe śniadanie 7 - latka:

1. Mleko 2 proc. 200ml + płatki jęczmienne 30 g + płatki kukurydziane 10 g + chleb graham 2 kromki + masło 10 g + ser twarogowy 25 g + szynka wiejska 1 plaster + ogórek świeży 20 g + rzodkiewki 50 g

  • Energia - 450 kcal (norma 475 kcal)
  • Białko - 17 g (norma 14 g)
  • Tłuszcz - 16 g (norma 16 g)
  • Węglowodany - 64 g (norma 69 g)

Pozostałe porady

Problemy z koncentracją a odżywianie dziecka

Zdrowie i odżywianie

Koncentracja - to właśnie dzięki niej nasze myśli stają się bardziej klarowne, a słowa bardziej wyważone. Jest niezbędna do uzyskiwania dobrych wyników w szkole. Ponadto stanowi podstawę sukcesów w życiowych celach. Jak zatem zapewnić naszym pociechom łatwiejszy start i od najmłodszych lat zadbać o właściwą pracę ich mózgu? Skomponować odpowiedni jadłospis!

Czytaj dalej
Sałatka fit z kiełkami słonecznika i serem

Zdrowie i odżywianie

Żeby przygotować sałatkę fit z kiełkami słonecznika, będziesz potrzebować: 100 g sera Lazur Srebrzysty w zalewie z suszonymi pomidorami, 50 g rukoli, 50 g kiełków słonecznika, 10-12 pomidorków koktajlowych.

Czytaj dalej
Tartaletki z figami

Zdrowie i odżywianie

Potrzebujesz 60 minut + chłodzenie ciasta, żeby przygotować tartaletki z figami i serem Lazur Błękitny.

Czytaj dalej

Polecane produkty

Słoneczny Klasyk - trzewiki Emel z linii Roczek

Słoneczny Klasyk - trzewiki z linii Roczek, w którym nosek i pięta wykończone są charakterystycznym dziurkowaniem w stylu hiszpańskim. Czytaj dalej

Magazyn dziecko - najlepsza inwestycja

JESIEŃ | 2016

W najnowszym wydaniu naszego kwartalnika znajdziecie wiele praktycznych porad oraz przegląd nowości z rynku parentingowego!

Tylko 6,90 zł

Poradnik

Kwas omega-3: niezbędny w ciąży i podczas laktacji

Zdrowie przyszłej mamy

W okresie ciąży zapotrzebowanie na energię, podstawowe składniki mineralne ... Czytaj dalej
Przeziębienie w ciąży

Zdrowie przyszłej mamy

Kobiety w ciąży chorują częściej niż przed poczęciem dziecka, zwłaszcza ... Czytaj dalej
Zobacz wszystkie